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2020年01月29日 04:39:31 来源:怎么成为大发代理 编辑:新大发代理

农历新年假期到来,民众纷纷包袱款款准备回乡与家人们团聚,到过年,不免俗地一定会和家人四处走春、大啖美食,甚至打上几圈麻将。但是,你知道这些稀松平常的事物其实也存在南北差异,甚至让网友为此唇枪舌战好几回合吗?古有浊水溪以南,今有「天龙国」当道,不管时间怎么跑,「战南北」绝对是每个时代都能说嘴的话题,而美食身为台湾人生活不可或缺的一部份,狭小的土地面积却存有许多不同的吃法,以下精选4种国人从小吃到大的美食,来看看你的儿时记忆是哪种。 有些人对于有着软Q的外皮的肉圆难以下咽,但台湾人独爱这一味。 记者魏翊庭/摄影 分享 facebook 1.肉圆:南蒸北炸说到肉圆不只有要不要加辣的问题,连地域性都可以讨论,大致可分为北部肉圆以及南部肉圆两种口味,不论是做法还是外观都大不相同,好滋味让它们各有拥戴者。南部的肉圆是用蒸的,并习惯搭配蒜头及香菜一起吃;相较于吃起来粉粉口感的南部肉圆,北部的肉圆特色则是用炸的,馅料还会有笋子和鸟蛋。蚵仔面线跟臭豆腐是台湾最常见的搭配。 图片来源/联合报系 记者林伯东摄影 分享 facebook 2.面线:中南部称面线糊/北部称大肠面线和蚵仔面线还记得小时候回家,路口常常会停着一辆小发财车,并传来阵阵「蚵仔面线、肉粽」的叫卖声,但北部人从小喊的面线,在南部人的生活里惯用讲法却是「面线糊」。先前在网路上,南北部人对面线的名称讲法便掀起了不小的口水战,北部人对于勾芡、没有勾芡几乎都统称为「面线」;南部人则认为有勾芡的是「面线糊」、仅有清汤的叫做「面线」,也因此北部几乎很少见到清汤式的面线。南部粽使用生糯米,粽叶包好之后整颗下锅水煮,因此口感吃起来比较软烂。示意图/微风提供 分享 facebook 3.肉粽:南部粽/北部粽端午节可以说是家家户户的粽子竞赛,可以轻易分辨出南北关于「吃」的差异。南部人经常开玩笑表示,「北部的粽子根本就是油饭包竹叶而已!」原因在于北部人会先将米饭、配料炒熟后再包入粽叶里一起蒸,口感较为粒粒分明;但南部则习惯「生米煮熟饭」,放入水中煮熟,烹调时间较长,吃来软烂但粽叶香气十足,甚至会添加花生粉。锅烧意面当早餐相当丰盛(示意图)。联合报系资料照 分享 facebook 4.意面:南部的意面比较偏向大家都知道的「锅烧意面」,面条先使用油炸,所以味道也重一些,在搭配上自己喜欢的调味料,例如海鲜、沙茶、泡菜等等,在南部的早餐店也经常可以看到。北部意面则是鹅黄色的面体,加入肉燥和葱提味,可汤可干。过年很多人都会在家里「开桌」打麻将。图/联合报系资料照片 分享 facebook 虽然这些国民美食的名称经常让南北部人吵翻天,但其实对民众们来说只要能吃到美食,谁还会在乎到底怎么称呼呢?但有一个你肯定想不到,每逢春节几乎每家都会打上一两圈的麻将,居然也可以战南北!台湾16张麻将一副牌有144张,包含了筒(饼)子、条(索)子、万子和字牌,四种花色,每张牌各有4张,其中字牌包含东南西北风及中发白。另外还有8张花牌(春夏秋冬梅兰竹菊),是台湾麻将才有的,而打麻将也可以战南北,有「北部有花,南部无花」的说法,就是南部人不会将花牌放入牌组中洗牌,自然也不算台,但现在已经没有特别区分囉。

日本首例境内感染!没去过武汉者感染武汉肺炎

‧大陆疫情整理包/武汉肺炎死亡达106例 陆春节假期延长到2月2日‧整理包/看台湾与全球最新确诊病例 与各国应变日本出现首例境内感染。大发代理要求图/路透社 分享 facebook 环球网报导,日本NHK电视台援引日本厚生劳动大臣加藤胜信表示,已确认没有出境去过武汉的人感染了新型冠状病毒肺炎。日本今天公布的两起新病例,一例非境外移入,是今年一月曾两度接待武汉旅游团的游覧车司机,日本确诊病例累计六人。【中央社/28日电】2019新型冠状病毒(2019-nCoV,武汉肺炎)疫情持续扩散,日本共同社今天报导,厚生劳动大臣加藤胜信证实新增两起确诊病例,其中一人未曾前往中国,是国内首宗境内传染病例。 共同社报导,未曾前往中国的患者是家住奈良县的60多岁旅游巴士司机,1月曾两次接载来自中国武汉市的旅行团。日本当局也确认感染武汉肺炎的巴士司机是国内首宗人际间传染的病例。路透社报导,厚生劳动省官员没有立即发表评论。厚生劳动省26日指出,日本境内出现第4起武汉肺炎确诊病例,加上今天两名患者,目前已有6宗确诊病例。武汉肺炎疫情已蔓延全球10多国家,大多数病例都在中国,目前当地确诊病例来到4000多例,并有106人丧命。日本NHK电视台援引日本厚生劳动大臣加藤胜信表示,已确认没有出境去过武汉的人感染了新型冠状病毒肺炎。取自环球网 分享 facebook

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